LUNCH / Burgers / BARFOOD / STARTERS / DINER / GROEPSOPTIES
LUNCH Lunchsoepen

Onze soepen worden geserveerd met brood

uIENsoEp 7

Gegratineerde Franse Uiensoep

Soep van de Chef -

Soep van het moment

Sandwiches

Maak uw keuze uit een ambachtelijk wit of bruin broodje of zuurdesem brood

KICKSTARTER 7

Broodje met gerookte kipfilet, kaas, garnituur en kruidenmayonaise

Carpaccio Sandwich 10

Broodje met dun gesneden rundvlees. Worcestershire mayonaise, Parmesan en rucola

Croque 6

Ham & Kaas sandwich uit de grill

Kroketten 8

Broodje met 2 rundvleeskroketten en mosterdmayonaise

Clubhouse Sandwich 12

Toast met kaas, gebakken kipreepjes, spek en cocktailsaus, geserveerd met krulfrites

Montreal Smoked Meat 10

fat’toast | smoked brisket | cheddar | mosterdmayonaise

Tonijnsalade 7

Broodje met huisgemaakte tonijnsalade

Tunamelt 8

Sandwich met tonijnsalade en kaas uit de grill

Uitsmijter 9

3 gebakken spiegeleitjes op brood met ham en kaas

Veggie Clubhouse Sanwich 12

zuurdesem | humus | gegrilde paprika | courgette | zongedr. tomaat

Croque Madame 7

Ham en kaas sandwich uit de grill met een spiegeleitje

Br'egg' Sandwich 12

Brioche met gerookte zalm, roomkaas, een spiegeleitje en krulfrites

Montreal Smoked Meat 12

Brioche met huisgerookte brisket, & Yellow mustard geserveerd met krulfrites

Veggie Clubhouse 12

Toast met gegrilde groenten en humus, geserveerd met krulfrites

HotDogs

Onze Streetfood HotDogs

American Dog 7

HotDog met relish, ketchup & yellow mustard

Sloppy Cheesedog 8

HotDog met cheddar en jalapenos

Burgers Onze Burgers

Al onze burgers zijn huisgemaakt met de mooiste, eerlijkste en duurzaamste producten. Onze beef burgers zijn gemaakt van 100% Galloway rundvlees. Van deze burgers kun je genieten zonder je schuldig te voelen! Onze burgers worden geserveerd op een briochebroodje en met steakfrites.

Old Dutch Burger 18

Beefbuger van de grill met gebakken paddstoelen, truffelsaus en oude kaas

Falafel burger 15

Met tzatziki en garnituur

Gorgonzola burger 17

Burger van de grill met gorgonzola en chutney

Taco Beefburger 16

beefburger van de grill met tacochips, salsa en cheddar

Galloway Beefburger 16

Burger van de grillmet cheddar, bacon en onze chipottle saus

BARFOOD / STARTERS BARFOOD / STARTERS

Onderstaand vindt u onze barfood gerechten. Deze gerechten zijn allemaal ter grootte van een voorgerecht. Kies een n of meerdere barfood gerechtjes of stel meerdere gangen samen uit onze barfood en A la carte kaart. Kies een aantal gerechten en deel deze gezellig met uw gezelschap.

Scampi Aglio Olio 10

knoflookolie | brood

Carpaccio Alla Cipriani 10

Dun gesneden rundvlees met huisgemaakt worcestershire mayonaise

GARNALENKROKETTEN 10

citroenmayonaise

MACHO NACHO 7

jalapenos | cheddar | guacamole

calamari 8

gefrituurde inktvisringen met aioli

flatbread 8

Huisgemaakte flatbreds met humus, tzaziki & tapenade

Crostini Parmaham 9

Parmaham

OSSENHAAS SPIESJES 10

truffelmayonaise

Ailoli 5

brood

Olijven 5

knoflook

Aioli 5

Aioli | brood

Olijven 5

KNOFLOOK OLIJVEN

fALAFEL 8

met flatbread & tzatziki

Beef Nachos 8

gehakt | tomatensaus | cheddar | creme fraiche

Champignons a l'escargots 8

gegratineerd

carpaccio van rode biet 8

Carpaccio van rode bier met mangochutney en geitenkaas

kruidenboter 5

divers brood | kruidenboter

Zalmcarpaccio 10

Dun gesneden gerookte zalm met bieslookmayonaise

HAPPY XXL NACHOS 10

beef-tomatensaus | cheddar | creme fraiche |

Jerk Chicken 8

Mangochutney

Steak Tartare 12

Aangemaakte fijne tartaar van biefstuk

Champignons l'escargots 8

Gegratineerde champignons in knoflookroomsaus

Manchego 8

Volle Spaanse kaas met vijgenchutney

Barfood selecties

Hier vind u door ons samengestelde suggesties om samen te delen

Mangiare 29

Rijkelijk gevulde plank met Aioli, crostini Parmaham, Scampi Aglio olio, Manchego, flatbread, olijven en brood

Me gusta 29

Rijkelijk gevulde plank met Calamari, Aioli, ossenhaasspiesjes, Scampi aglio olio, falafel en brood

DINER Hoofdgerechten
Zuurvlees 17

Zoervlees op Maestrichtse wijze, geserveerd met salade en frites

Steak 19

Biefstuk van de grill met seizoensgroenten en steakfrites, keuze uit peper-, rode port- of champignonsaus, of kruidenboter of gorgonzola

BBQ Spare Ribs 19

Onze lichtzoete spare ribs geserveerd met coleslaw en steakfrites

Varkenshaas Twee Heeren 19

champignons | brie | gegrilde groenten | steakfrites

melanzane ALLA PARMIGIANA 18

aubergine | tomatensaus | parmesan | mozzarella | tagliatelle

Pasta Scampi 19

tagliatelle | parmesan | zongedroogde tomaat | rucola |

Zalm en Papilotte 19

zalmfilet | groenten | gepofte aardappel

Fish & Chips 17

witvis | tartaarsaus | mushy peas | steakfrites

Entrecote (300gr.) Thyme & Garlic 25

Entrecote van de grill met gepofte knoflook, gepofte aardappel met creme fraiche en seizoensgroenten

Vegan Pokebowl 17

Wilde rijst met gebakken gemarineerde tempeh, soyabonen, avocado en diverse scheuten

Veggi Jalfrezi 19

Licht pikante Jalfrezi curry met vegetarische kip van de Vegetarische slager

Ossobucco 22

Zacht gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus op een bedje van pasta

Jamaican Jerk Chicken 17

Licht pikante kipspiesjes met wilde rijst, mangochutney en maiskolf

Proefplank Desserts

Combinatie van 3 desserts om te proeven voor € 8,00

UPSIDE DOWN CHEESECAKE -

mango & passievrucht cheesecake

cHOCOLAT bRULEE -

creme brulee van witte chocolade met bosbessensaus

tIRAMISU -

mascarpone creme en lange vingers

Standaard Desserts

Onze standaard desserts

ChocoChoco 7

pure chocolade mousse | warme brownie

Baked Alaska 8

Yoghurt bosvruchtenijs met gebrand eiwitschuim

Salades

geserveerd met brood of frites. Kleine salade € 10,- / Grote Salade € 19,-

Chicken Caesar Salad -

Frisse salade met geroosterde kippendij, knoflookcroutons en caesardressing

Salade Val DIeu -

Gemengde salade met een abdijkaasje uit de oven met Balsamicodressing & spekjes

Salade Chevre -

Jonge gegrilde geitenkaas op een frisse gemengde salade met honing thijm dressing en gekarameliseerde walnoten

Salmon & Scampi Salad -

Gerookte zalm en gebakken scampi op een rijke salade met bieslookmayonaise en kappers

Kinderen

Kinderen onder de 12 jaar oud mogen een kinderportie van onze menukaart bestellen, daarvoor wordt 50% van de prijs in rekening gebracht van het betreffende gerecht. Natuurlijk mogen ze ook meeeten met de volwassenen....

Kinderen -

Kinderen onder de 12 kunnen een gerecht uit de kaart kiezen en deze zal dan voor 50% van de prijs als aangepaste portie gserveerd worden, uiteraard mag je ook gewoon een bordje vragen om met de rest me te eten

GROEPSOPTIES MOGELIJKHEDEN VOOR GROEPEN

Hier vind u een aantal van onze mogelijkheden voor groepen vanaf 10 personen

november 2019

Warm de winter door bij De Twee Heeren

De blaadjes vallen van de bomen en de winter loert al om het hoekje. In de straten van Maastricht hangen de lampjes weer in de bomen en als je het ons vraagt is dit de gezelligste tijd van het jaar. Vol warmte, gezellige lichtjes overal , heerlijke geuren van lekker eten, mooie warme volle wijnen en heerlijke karaktervolle speciaal bieren. We zijn superenthousiast over alle mooie plannen die we hebben voor de komende tijd…

Tijd voor elkaar!

In de wintermaanden staat samenzijn met degenen van wie je houdt centraal. Het is de tijd om mooie herinneringen te maken, warm thuis of in een gezellige bar. En laten wij van die laatste nou een hele leuke hebben…onze slogan is niet voor niets #EnjoyGreatTimesWithGreatPeople!

Winter in De Twee Heeren

Bij De Twee Heeren zijn we er helemaal klaar voor! Onze winterkaart ligt op tafel, we hebben mooie bieren ingekocht, super wijnen geselecteerd en onze koks zijn al druk in de weer met wildgerechten waar je smaakpapillen wild van worden... Ons Kerstmenu en ons Oudjaarsmenu hiervoor zijn klaar en je kunt nu al reserveren . Wees gewaarschuwd: het gaat erg rap en vol is vol!


Nieuwe Winterkaart

Ook ligt er weer een mooie nieuwe menukaart op tafel waar weer genoeg lekkers op staat, van onze Montreal Smoked meat tot onze nieuwste Veggi aanwinst, de Jalfrezi...Een gedeelte van ons team overweegt inmiddels om veganist te worden door deze toffe curry uit de koker van ons keukenteam!

Speciaal Rieu Menu

Als de Sint het land heeft verlaten, doet een andere bekende zijn intrede. De Kerstman installeert zich op het Vrijthof, maar er is nog een groot evenement in de stad. André Rieu strijkt vlak voor de kerst met zijn orkest neer in het Mecc voor een reeks bijzondere kerstconcerten. Wij serveren dan, net als in de zomer, een speciaal Rieu menu, waarna je op tijd in het Mecc bent voor een avond vol muzikaal genot.

Kerstmis in De Twee Heeren

We zijn op kerstavond geopend met een speciaal 5-gangen Kerstmenu. Eerste Kerstdag kun je lekker relaxed komen lunchen en ’s avonds serveren we uiteraard ons Kerstmenu. Op Tweede Kerstdag heb je je buik misschien wel vol van alle speciale kerstgerechten, dus dan kun je komen eten van onze gewone menukaart maar ook ons kerstmenu is beschikbaar. Rond ’n uur of tien schuiven we de stoelen en tafels aan de kant en vieren we een ouderwets feestje.

Voor velen van ons is dit de mooiste tijd van het jaar! Maar voor sommigen is dit een zware maand, door het gemis van dierbaren, financiële problemen of andere ellende....dus
geven we weer een Kerstmenu voor een gezin weg aan iemand die dit enorm verdient. Wie gun jij dit? Laat het ons weten op Facebook of mail naar info@detweeheeren.nl....

Oud & Nieuw in De Twee Heeren

En dan is het tijd voor het laatste knalfeest van 2019: oudjaarsavond! Schuif aan voor een culinair einde van het jaar met het vijfgangenmenu van onze chef, waarna we met een ouderwets feestje doorgaan tot in de vroege uurtjes…

We kijken ernaar uit om samen met jou een warm, gezellig en smakelijk einde van 2019 te beleven, tot snel!

En dan het nieuwe jaar in...

We hebben weer veel toffe ideeën en mooie plannen voor in 2020, dus blijf onze site en Facebook en Instagram accounts volgen zodat je altijd op de hoogte bent van alles wat komen gaat.

Voor nu, maak er een fantastisch mooie warme wintertijd samen met iedereen die je lief is, we zien jullie graag snel in De Twee Heeren.



"Enjoy Great Times With Great People" De Twee Heeren, november 2019