LUNCH / Burgers / BARFOOD / STARTERS / DINER / GROEPSOPTIES
LUNCH Lunchsoepen

Onze soepen worden geserveerd met brood

uIENsoEp 7

Gegratineerde Franse Uiensoep

Soep van de Chef -

Soep van het moment

Sandwiches

Maak uw keuze uit een ambachtelijk wit of bruin broodje of zuurdesem brood

KICKSTARTER 7

Broodje met gerookte kipfilet, kaas, garnituur en kruidenmayonaise

Carpaccio Sandwich 10

Broodje met dun gesneden rundvlees. Worcestershire mayonaise, Parmesan en rucola

Croque 6

Ham & Kaas sandwich uit de grill

Kroketten 8

Broodje met 2 rundvleeskroketten en mosterdmayonaise

Clubhouse Sandwich 12

Toast met kaas, gebakken kipreepjes, spek en cocktailsaus, geserveerd met krulfrites

Montreal Smoked Meat 10

fat’toast | smoked brisket | cheddar | mosterdmayonaise

Tonijnsalade 7

Broodje met huisgemaakte tonijnsalade

Tunamelt 8

Sandwich met tonijnsalade en kaas uit de grill

Uitsmijter 9

3 gebakken spiegeleitjes op brood met ham en kaas

Veggie Clubhouse Sanwich 12

zuurdesem | humus | gegrilde paprika | courgette | zongedr. tomaat

Croque Madame 7

Ham en kaas sandwich uit de grill met een spiegeleitje

Br'egg' Sandwich 12

Brioche met gerookte zalm, roomkaas, een spiegeleitje en krulfrites

Montreal Smoked Meat 12

Brioche met huisgerookte brisket, & Yellow mustard geserveerd met krulfrites

Veggie Clubhouse 12

Toast met gegrilde groenten en humus, geserveerd met krulfrites

HotDogs

Onze Streetfood HotDogs

American Dog 7

HotDog met relish, ketchup & yellow mustard

Sloppy Cheesedog 8

HotDog met cheddar en jalapenos

Burgers Onze Burgers

Al onze burgers zijn huisgemaakt met de mooiste, eerlijkste en duurzaamste producten. Onze beef burgers zijn gemaakt van 100% Galloway rundvlees. Van deze burgers kun je genieten zonder je schuldig te voelen! Onze burgers worden geserveerd op een briochebroodje en met steakfrites.

Old Dutch Burger 18

Beefbuger van de grill met gebakken paddstoelen, truffelsaus en oude kaas

Falafel burger 15

Met tzatziki en garnituur

Gorgonzola burger 17

Burger van de grill met gorgonzola en chutney

Taco Beefburger 16

beefburger van de grill met tacochips, salsa en cheddar

Galloway Beefburger 16

Burger van de grillmet cheddar, bacon en onze chipottle saus

BARFOOD / STARTERS BARFOOD / STARTERS

Onderstaand vindt u onze barfood gerechten. Deze gerechten zijn allemaal ter grootte van een voorgerecht. Kies een n of meerdere barfood gerechtjes of stel meerdere gangen samen uit onze barfood en A la carte kaart. Kies een aantal gerechten en deel deze gezellig met uw gezelschap.

Scampi Aglio Olio 10

knoflookolie | brood

Carpaccio Alla Cipriani 10

Dun gesneden rundvlees met huisgemaakt worcestershire mayonaise

GARNALENKROKETTEN 10

citroenmayonaise

MACHO NACHO 7

jalapenos | cheddar | guacamole

calamari 8

gefrituurde inktvisringen met aioli

flatbread 8

Huisgemaakte flatbreds met humus, tzaziki & tapenade

Crostini Parmaham 9

Parmaham

OSSENHAAS SPIESJES 10

truffelmayonaise

Ailoli 5

brood

Olijven 5

knoflook

Aioli 5

Aioli | brood

Olijven 5

KNOFLOOK OLIJVEN

fALAFEL 8

met flatbread & tzatziki

Beef Nachos 8

gehakt | tomatensaus | cheddar | creme fraiche

Champignons a l'escargots 8

gegratineerd

carpaccio van rode biet 8

Carpaccio van rode bier met mangochutney en geitenkaas

kruidenboter 5

divers brood | kruidenboter

Zalmcarpaccio 10

Dun gesneden gerookte zalm met bieslookmayonaise

HAPPY XXL NACHOS 10

beef-tomatensaus | cheddar | creme fraiche |

Jerk Chicken 8

Mangochutney

Steak Tartare 12

Aangemaakte fijne tartaar van biefstuk

Champignons l'escargots 8

Gegratineerde champignons in knoflookroomsaus

Manchego 8

Volle Spaanse kaas met vijgenchutney

Barfood selecties

Hier vind u door ons samengestelde suggesties om samen te delen

Mangiare 29

Rijkelijk gevulde plank met Aioli, crostini Parmaham, Scampi Aglio olio, Manchego, flatbread, olijven en brood

Me gusta 29

Rijkelijk gevulde plank met Calamari, Aioli, ossenhaasspiesjes, Scampi aglio olio, falafel en brood

DINER Hoofdgerechten
Zuurvlees 17

Zoervlees op Maestrichtse wijze, geserveerd met salade en frites

Steak 19

Biefstuk van de grill met seizoensgroenten en steakfrites, keuze uit peper-, rode port- of champignonsaus, of kruidenboter of gorgonzola

BBQ Spare Ribs 19

Onze lichtzoete spare ribs geserveerd met coleslaw en steakfrites

Varkenshaas Twee Heeren 19

champignons | brie | gegrilde groenten | steakfrites

melanzane ALLA PARMIGIANA 18

aubergine | tomatensaus | parmesan | mozzarella | tagliatelle

Pasta Scampi 19

tagliatelle | parmesan | zongedroogde tomaat | rucola |

Zalm en Papilotte 19

zalmfilet | groenten | gepofte aardappel

Fish & Chips 17

witvis | tartaarsaus | mushy peas | steakfrites

Entrecote (300gr.) Thyme & Garlic 25

Entrecote van de grill met gepofte knoflook, gepofte aardappel met creme fraiche en seizoensgroenten

Vegan Pokebowl 17

Wilde rijst met gebakken gemarineerde tempeh, soyabonen, avocado en diverse scheuten

Veggi Jalfrezi 19

Licht pikante Jalfrezi curry met vegetarische kip van de Vegetarische slager

Ossobucco 22

Zacht gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus op een bedje van pasta

Jamaican Jerk Chicken 17

Licht pikante kipspiesjes met wilde rijst, mangochutney en maiskolf

Proefplank Desserts

Combinatie van 3 desserts om te proeven voor € 8,00

UPSIDE DOWN CHEESECAKE -

mango & passievrucht cheesecake

cHOCOLAT bRULEE -

creme brulee van witte chocolade met bosbessensaus

tIRAMISU -

mascarpone creme en lange vingers

Standaard Desserts

Onze standaard desserts

ChocoChoco 7

pure chocolade mousse | warme brownie

Baked Alaska 8

Yoghurt bosvruchtenijs met gebrand eiwitschuim

Salades

geserveerd met brood of frites. Kleine salade € 10,- / Grote Salade € 19,-

Chicken Caesar Salad -

Frisse salade met geroosterde kippendij, knoflookcroutons en caesardressing

Salade Val DIeu -

Gemengde salade met een abdijkaasje uit de oven met Balsamicodressing & spekjes

Salade Chevre -

Jonge gegrilde geitenkaas op een frisse gemengde salade met honing thijm dressing en gekarameliseerde walnoten

Salmon & Scampi Salad -

Gerookte zalm en gebakken scampi op een rijke salade met bieslookmayonaise en kappers

Kinderen

Kinderen onder de 12 jaar oud mogen een kinderportie van onze menukaart bestellen, daarvoor wordt 50% van de prijs in rekening gebracht van het betreffende gerecht. Natuurlijk mogen ze ook meeeten met de volwassenen....

Kinderen -

Kinderen onder de 12 kunnen een gerecht uit de kaart kiezen en deze zal dan voor 50% van de prijs als aangepaste portie gserveerd worden, uiteraard mag je ook gewoon een bordje vragen om met de rest me te eten

GROEPSOPTIES MOGELIJKHEDEN VOOR GROEPEN

Hier vind u een aantal van onze mogelijkheden voor groepen vanaf 10 personen

De Twee Heeren

 Enjoy Great Times With Great People! 

DE TWEE HEEREN

De Twee Heeren is een gezellige gastrobar in het hart van Maastricht. Geniet van pure en eerlijke gerechten en laat je verwonderen, verwennen en verrassen door het gastvrije team. Terwijl je smult van het Barfood of de unieke Galloway burger, proost je met jouw vrienden en een goed getapt speciaalbiertje op het leven!

Het team van De Twee Heeren heet u hartelijk welkom!

Uit eten in Maastricht

Op zoek naar een leuke no-nonsense plek om uit eten te gaan in het centrum van Maastricht? Gevonden!!
Wij houden van eten en nog meer van puur en eerlijk eten! Alles wat wij serveren wordt huisgemaakt. Naast onze klassiekers zoals spareribs, konijn en een malse biefstuk ontwikkelen wij graag nieuwe gerechten. Zo hebben we maanden geëxperimenteerd en geproefd tot onze Galloway burger dé perfecte smaak had. Het was een flinke klus, maar wat zijn we trots: hij is zó lekker! Nog zo´n paradepaardje is het broodje Montreal smoked meat, waarvoor we het vlees zelf roken en pekelen en in onze eigen rub zetten, een proces dat zes dagen duurt. Onze chefs staan al die tijd te watertanden voor de rookkast, om jou vervolgens het lekkerste broodje ooit te serveren: dát noemen wij passie voor eten.

Naast onze uitgebreide lunch en dinerkaart serveren wij ook Barfood!
Barfood? De combinatie van de woorden Bar & Food. Een combinatie die alle mooie aspecten van beide woorden met zich meebrengt. samen genieten van de goede wijnen, speciaalbieren en mooie gerechten. Je kunt ze het beste vergelijken met Tapas, maar dan van over de hele wereld en niet alleen Spaans. De kleine gerechten van onze barfoodkaart lenen zich uitstekend voor het samen delen. Hierdoor kunt u samen met uw gezelschap van alles proeven en kan iedereen nemen waar hij of zij zin in heeft.

Eet jij glutenvrij? Dan hebben we goed nieuws voor je! We hebben namelijk een speciale menukaart, vol met overheerlijke glutenvrijegerechten! Onze chefs zijn goed op de hoogte van de verschillende allergenen en hebben overal een oplossing voor. Zo kun je bij ons ook met een allergie of intolerantie heerlijk culinair genieten.

Craft Bieren

Speciaalbier is hot! Oké, we drinken het liever koel, maar we bedoelen dat de opkomst van speciaalbieren niet meer te missen is! Ook bij De Twee Heeren in Maastricht zijn we groot fan van mooie speciaalbieren. Samen met de Maastrichtse bierexperts van The Hoppy Brothers zorgen wij voor een uniek assortiment speciaalbieren. Proost!

Groepen

Ben jij voor een gezelschap op zoek naar een leuke locatie om iets te organiseren? Dan kunnen wij je helpen! Door onze samenwerkingen met QuizDiner, Dinerspel, Escaperoom The Bar, en Tavern Hunt Maastricht kunnen wij naast lekker eten en drinken ook voorzien in het nodige entertainment.


Tevens hebben wij op onze 1e verdieping een aparte ruimte speciaal voor gezelschappen, hier kunnen jullie als groep gezellig samen verblijven. Deze ruimte is voorzien van een eigen bar, eigen sanitair en alle nodige audio- & visuele apparatuur. Kunnen we je helpen? Let us know!

EVENTS

Pakjes Avond - Part 1

Pakjes Avond - Part 1
05-12-2019

Pakjesavond Keek jij vroeger ook zo uit naar pakjes avond? We gaan deze avond nieuw leven inblazen voor iedereen die dat gevoel kwijt is....En let maar op, volgend jaar kijk je er weer naar uit...en sssstt. We krijgen hoog bezoek van iemand die tot laat moet werken maar alle niet kinderkado's nog bij zich heeft.... Ben jij erbij....of ga je met spijt je verheugen op pakjesavond 2020?

Kerstmenu Kerstavond

Kerstmenu Kerstavond
24-12-2019

Op kerstavond, 1e kerstdag en 2e kerstdag bent u van harte welkom om bij ons te komen dineren. Onze koks hebben dit jaar een wel heel gaaf menu samengesteld, na alle fantastische reacties van afgelopen jaar dachten zij vast dat het nog toffer kon... Na het diner zullen wij samen met u en onze andere gasten kerstmuziekjes luisteren met een drankje en een dansje. Onderstaand vind u het menu voor deze avonden

Meer info...

Kerstmenu 1e Kerstdag

Kerstmenu 1e Kerstdag
25-12-2019

Op kerstavond, 1e kerstdag en 2e kerstdag bent u van harte welkom om bij ons te komen dineren. Onze koks hebben dit jaar een wel heel gaaf menu samengesteld, na alle fantastische reacties van afgelopen jaar dachten zij vast dat het nog toffer kon... Na het diner zullen wij samen met u en onze andere gasten kerstmuziekjes luisteren met een drankje en een dansje. Onderstaand vind u het menu voor deze avonden

Meer info...