LUNCH / Burgers / BARFOOD / DINER / FINGERFOOD / GROEPSOPTIES
LUNCH Lunchsoepen

Onze soepen worden geserveerd met brood

uIENsoEp 7

cheddar | crouton

Tomatensoep 6

Tomatensoep volgens Italiaans receptuur

Sandwiches

Maak uw keuze uit EEN ambachtelijk wit of bruin broodJE OF ZUURDESEM BROOD

ham SANDWICH 6

ham | garnituur

CHEESE SANDWICH 6

jong belegen kaas | garnituur

KICKSTARTER (zonder Smoothie) 7

gerookte kipfilet | kaas | garnituur | kruidenmayonaise

Super Kickstarter 10

gerookte kipfilet | kaas | garnituur | kruidenmayonaise | smoothie

Carpaccio 9

truffelcreme | parmesan | rucola | pijnboompitjes

Vitello Tonato 9

tonijnmayonaise | kappertjes

HAM&CHEESTER 7

FAT'TOAST | HAM | KAAS |

Kroketten 8

mosterdmayonaise

Clubhouse Sandwich 12

fat’toast | kipfilet | bacon | kaas | mayonaise | krulfrites

Montreal Smoked Meat 10

fat’toast | smoked brisket | cheddar | mosterdmayonaise

Smoked Salmon 9

citroenmayonaise | kappertjes

TUNA 7

tonijnsalade

Tunamelt 8

fat’toast | tonijnsalade | kaas | mozzarella | gruyere

Pulled Pork 12

briochebroodje | coleslaw | bbq-saus | steakfrites

Mushrooms on Toast 10

Gegrild zuurdesem | gebakken kastanje champignons | spek

Burgers Onze Burgers

Al onze burgers zijn huisgemaakt met de mooiste, eerlijkste en duurzaamste producten. Onze beef burgers zijn gemaakt van 100% Galloway rundvlees. Van deze burgers kun je genieten zonder je schuldig te voelen! Onze burgers worden geserveerd op een briochebroodje en met steakfrites.

Galloway Beef Burger 15

garnituur | chipotle | bacon | cheddar

Faux Gras Beef Burger 19

sweet bacon | uienchutney | faux gras (veg. alternatief foie gras)

TRuffle burger 17

sweet bacon | jonge kaas | truffelcreme

Falafel burger 14

FALAFEL | TZAZIKI | ZONGEDROOGDE TOMAAT

BARFOOD BARFOOD

ONDERSTAANd VINDt U ONZE BARFOOD GERECHTEN. DEZE GERECHTEN zijn alleMAAL ter grootte van een voorgerecht. KIES ÉÉN OF MEERDERE BARFOOD GERECHTJES of stel meerdere gangen samen uit onze barfood en a la carte kaart. KIES EEN AANTAL GERECHTEN EN DEEL deze gezellig MET UW GEZELSCHAP.

STEAK ’N BACON CHEDDAR MEATBALLS 7

uien-masala chutney

Vitello Tonato 9

tonijnmayonaise | kappertjes

Scampi Aglio Olio 9

knoflookolie | brood

Jamaican JERK CHICKEN 7

licht pikant | mangochutney

Carpaccio 9

truffelmayonaise | parmesan | rucola

GARNALENKROKETTEN 10

citroenmayonaise

MACHO NACHO 6

jalapenos | cheddar | guacamole

calamari 7

aioli | citroen

flatbread 6

humus | tzaziki | tapenade

chorizo kroketjes 8

aioli

Crostini Parmaham 9

Parmaham

OSSENHAAS SPIESJES 8

truffelmayonaise

Ailoli 5

brood

Olijven 5

knoflook

Aioli 5

Aioli | brood

Olijven 5

KNOFLOOK OLIJVEN

fALAFEL 8

FLATBREAD | FALAFEL | HUMUS

Beef Nachos 8

gehakt | tomatensaus | cheddar | creme fraiche

Barfood selecties

Hier vind u door ons samengestelde suggesties om samen te delen

Mangiare 29

brood | crostini parmaham | scampi aglio olio | vitello tonato | carpaccio | olijven

Me gusta 29

brood | calamari | aioli | ossenhaas spiesjes | scampi | chorizo kroketjes

DINER Diner vooraf

OF KIES EEN VAN ONZE BARFOOD GERECHTJES ALS VOORGERECHT

uIENSOEP 6

UIENSOEP GEGRATINEERD MET CHEDDAR

Vitello Tonato 9

tonijnmayonaise | kappertjes

sCAMPI AGLIO OLIO 9

knoflookolie | brood

CHORIZO KROKETJES 8

aioli

CARPACCIO 9

truffelmayonaise | parmesan | rucola

Garnalenkroketjes 10

citroenmayonaise

Hoofdgerechten
Galloway Burger 15

briochebroodje | bacon | garnituur | steakfrites

Konijn 16

Konijn op Maestrichtse wijze, geserveerd met gegrilde rode biet en frites

BIEFSTUK 18

pepersaus of champignonsaus | gegrilde groenten | steakfrites

Huisgemarineerde Spare Ribs 18

coleslaw | bbq- en knoflooksaus | steakfrites

t-bONE sTEAK (550GR.) 25

kruidenboter | gegrilde groenten | steakfrites

Sate van Varkenshaas 15

atjar | cassave kroepoek | steakfrites

Varkenshaas Twee Heeren 19

champignons | brie | gegrilde groenten | steakfrites

melanzane ALLA PARMIGIANA 18

aubergine | tomatensaus | parmesan | mozzarella | tagliatelle

Pasta Scampi 19

tagliatelle | parmesan | zongedroogde tomaat | rucola |

Pasta Parmigian Chicken 17

tagliatelle | parmesan | zongedroogde tomaat | rucola

Salmon & Lemon 19

zalmfilet | ravioli met ricotta & spinazie | citroensaus

Fish & Chips 17

witvis | tartaarsaus | mushy peas | steakfrites

Salade Val Dieu 16

abdijkaasje | balsamico | pijnboompitjes | GEKARAMELISEERD SPEK

Desserts

KEUZE UIT 2 DESSERTS OM TE PROEVEN VOOR 5,50

UPSIDE DOWN CHEESECAKE -

MANGO & PASSIEVRUCHT CHEESECAKE

bLOODY PANNACOTTA -

PANNACOTTA & BLOEDSINAASAPPEL COULIS

cHOCOLAT bRULEE -

CREME BRULEE VAN WITTE CHOCOLADE MET BOSBESSENSAUS

tIRAMISU -

MASCARPONE CREME EN LANGE VINGERS

FINGERFOOD Fingerfoods

EEN LEKKERE SNACK VOOR BIJ DE BORREL

OLIJVEN 5

GEMARINEERDE GROTE GROENE OLIJVEN

BITTERBALLEN 6

8 BOURGONDISCHE BITTERBALLEN GESERVEERD MET MOSTERD

KAAS 5

JONG BELEGEN Kaasblokjes met selleriezout & MOSTERD

BIERPLANKJE 10

BITTERBALLEN, OLIJVEN, KAASBLOKJES EN PARMAHAM

BITTERGARNITUUR 10

loempia, chickenwings, bitterbal & JALAPENOS POPPERs

GROEPSOPTIES MOGELIJKHEDEN VOOR GROEPEN

HIER VIND U EEN AANTAL VAN ONZE MOGELIJKHEDEN VOOR GROEPEN VANAF 10 personen

Reserveringsformulier